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銀座 「EL Chateo」 [スペイン料理]

大好きなウディ・アレンの作品『それでも恋するバルセロナ』を鑑賞したあと、
なんとなく「やっぱりスペイン料理よね!」ということになって、
「EL Chateo」へ。

「スモークサーモンとパストラミのサラダ お得な夏のコース「ロシナンテ」をチョイス。

まずは、前菜「スモークサーモンとパストラミのサラダ」
シャンピニオンのセゴビア風 そして、一番人気だという「シャンピニオンのセゴビア風」
オリーブオイルとガーリックがいい感じ♪
マッシュルームって美味しいよねぇ~~~
パンにとても合います。
たっぷりの量で、大満足!
タコのガリシア風 こちらは追加オーダーの「タコのガリシア風」
さっと茹でてあるのだけれど、とても柔らかくておいしいタコ!
パプリカがたっぷりです。
タコは昔、苦手だったのだけれど、
スペイン料理のこの一品に出逢ってからは、本当に好きになりましたねぇ~~~^^
スズキのソテー ミックスビーンズのトマトソース 「スズキのソテー ミックスビーンズのトマトソース」

この、トマトソースがなんとも優しいのです。
仕込みに手を抜いていないのがよくわかります。
魚介のパエリア 「魚介のパエリア」
さすが、「びいどろ」さんだなぁ。
このパエリアは、物凄く美味しかった!
カウンター席だったので、厨房も良く見えたのですが、
一皿を炊き上げるのに、結構時間も手間もかかるんですわ。

すっかり映画やバルセロナの話は飛んでしまって(笑)
近況を報告しあうワタクシ達。
サングリアを飲みながら~~~☆

今日も充実した一日でした。
(特に美味しいものを食べたときには、そう思う !!!)


「EL Chateo」
住所:東京都中央区銀座3-2-12 全研ビル1・2F
TEL:03-3535-7033
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