食べる楽しみ、至福のとき。

野菜ソムリエのいるお店としても知られる「笑龍」。

	以前、渋谷西武店にはベジフルビューティーの会合で行ったことがありましたが、 恵比寿店は初めて。 賑わっていました～～～！ ←フルーツトマト。ラズベリーのお酢とマッチして美味しかった♪
	目的は、これ。「火鍋」です。今、人気よね。 昔、代官山で何度か食べたことがあったなぁ。 こんなにブームになるとは思わなかったけれど、 当時から、確かに美味しいお鍋でした。
	具材には、野菜ソムリエならではのこだわりが。 お勧めのキノコ鍋にしました。 とっても美味しかったし、ボリュームもあって大満足。 店内は女性が9割。 そして、全てのテーブルに「火鍋」が。 専門店かっていうくらい。（でも、それを売りにしているわよね！）
	美味しさの秘密は、ずばりこれ！でしょう。 薬味です。 もともとスープも濃厚でいいお味なのですが、 この薬味が加わると、美味しさが倍増します。 大根・セロリ・香草・ナッツ。これは真似できそうだわ。

またまた勉強になりました。

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「笑龍」
住所： 東京都渋谷区恵比寿南1-8-10 MY恵比寿ビル2～3F
TEL：03-5704-4129

今日伺ったのは、「赤坂 しな川」という天ぷら屋さん。
ここで、事務所の社長と打合せ。色々とご相談を。。。

	ワタクシ、海老が苦手なものですから、 天ぷら屋さんにはなかなか行かないのです。 でも、野菜天 大好き♪ 盛り合わせをひとりでペロッといただいちゃいました。
	「山菜の盛り合わせもできますよ」という お店の方のお勧めに乗りまして＾＾ 天ぷらで何が好きって、実は山菜！ まだ春の味ではなかったけれど、大満足♪
	こちらのお店では、氷見のお魚も堪能できるのです。 で、〆は「氷見うどん」。 つるっ、しこっ、もちっ、とした食感が美味しい～～～☆ あー、やっぱり平らげた！

個室でいただけるのですが、
敢えて一番奥のカウンターで、お店の方々と会話を楽しみながらのお食事でした。

そういうほうが好きなのは、K社長もワタクシも同じ。
本当に、変わらないのです。

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「赤坂 しな川」
住所： 東京都港区赤坂6-3-1 ASMビル地下
TEL：03-3583-2341

Mちゃんとお食事。
選んだお店は、表参道の、「HARUNO」です。

「鎌倉野菜鍋」を白ワインと共にいただきました。 基本的にお野菜を食べる鍋です。 コラーゲン入りのお出汁が、少ししょっぱかったけれど、美味でした。 かぶやサニーレタスなども美味しくいただきましたよ～＾＾。 これはいいなぁ。 お野菜を籠に入れておくのもいいアイディア♪

絶対家でもやろう！

美味しい食事とお酒。
その楽しい時間を共有したい友人。大切です。

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「HARUNO」
住所：東京都渋谷区神宮前5-1-17 エスキス表参道アネックス1F
TEL：03-5778-3357